Римма Мойсенко
Моя программа стройности
моего духовного наставника
и сердечного друга
Валентины Толкуновой
посвящается
Однажды я пришла к выводу,
что главная цель врача -
научиться слышать душу пациента,
чтобы сделать его счастливым.
Не просто вылечить, а сделать счастливым!
Римма Мойсенко
От издателя
Вы не ошиблись, дорогой читатель, когда взяли в руки эту книгу! И сейчас узнаете, почему. Вас волнует собственный избыточный вес, ваши «лишние килограммы»?
И вы решили от них избавиться – раз и навсегда. Поэтому вы и знакомитесь с литературой о похудении. Ведь любое достойное дело просто так не делается: нужны специальные знания, теоретическая подготовка. Ведь вы хотите достичь поставленной цели кратчайшим путем и максимально комфортно, не причиняя вреда своему здоровью. А если вам уже доводилось вступать в борьбу с тучностью и всякий раз вас постигала неудача… Вы желаете прежде всего знать, как справляться с трудностями на пути к своему здоровью и как сделать так, чтобы сброшенные килограммы снова к вам не вернулись.
Но вот в чем дело: существует огромное количество – более трех тысяч – методик похудения и диет, способствующих снижению веса. Изданы тысячи монографий, руководств, научно-популярных изданий на тему похудения и лечения ожирения – море литературы! И море людей следует рекомендациям специалистов.
Согласно данным ВОЗ, сегодня каждый третий житель планеты Земля имеет избыточный вес, а каждый десятый страдает ожирением. В России же в армию людей с избыточным весом входит 20–25 % наших соотечественников. А в российских городах 20 % мужчин и 40 % женщин трудоспособного возраста страдают ожирением. И эта армия год от года неуклонно растет!
В чем же дело? Какова причина неудач тех людей, которые пытаются избавиться от лишних килограммов? И каким рекомендациям, диетам и методикам похудения следовать, чтобы не повторять чужих ошибок?
Вы можете ответить на эти вопросы?
Сбрось лишнее!
Вы любите смотреть по воскресеньям телевизионную программу «Здоровье», которую ведет на Первом канале наш дорогой «главный теледоктор России» Елена Малышева? Если да, то наверняка каждый раз ваш интерес резко возрастает в самом конце передачи. Ведь последняя рубрика в ней посвящена тем, кто борется с избыточным весом. «Сбрось лишнее» – так называется этот уникальный телепроект.
Каждый год к нам обращается огромное количество мужчин и женщин, которые мечтают похудеть. Мечтают вернуться к себе – красивым и молодым. И конечно, мы всегда готовы прийти на помощь.
В чем же заключается помощь «Здоровья» желающим сбросить лишний вес? Уже больше двух лет в Интернете работает портал передачи – «Здоровье info» (www. zdorovieinfo.ru). Каждый день его посещают 30–40 тысяч человек. Те, кто желает похудеть, регистрируются на портале в качестве участника интернет-проекта «Сбрось Елена Малышева. Программа «Здоровье» от 10 сентября 2005 года лишнее», после чего получают возможность вести собственный блог, рассказывать в нем о себе и своих проблемах, участвовать в обсуждениях на форуме, знакомиться и общаться в режиме онлайн с «товарищами по несчастью». Блоги участников проекта читают тысячи людей. За тех, кто им наиболее интересен, они отдают свои голоса в рейтинговом голосовании. И ежегодно, в октябре – ноябре, Елена Малышева приглашает 12–14 победителей всероссийского голосования в качестве участников проекта «Сбрось лишнее» – в передачу «Здоровье» на Первом канале телевидения, на глаза миллионов телезрителей!
Пошло-поехало
И здесь для будущих героев передачи начинается самое интересное. В «Останкино» за снижение веса и улучшение здоровья избранных счастливчиков берутся всерьез. Пациенты проходят всестороннее медицинское обследование, их отдают в руки ведущего диетолога проекта «Сбрось лишнее». А она далеко не рядовой специалист! Римма Васильевна Мойсенко – ведущий диетолог, руководитель и главный врач Центра эстетики и здоровья «Риммарита», кандидат медицинских наук, врач высшей категории, кардиореаниматолог и эксперт по лечебному и диетическому питанию, член Русского и Международного обществ мезотерапии, дерматокосметологии и физиотерапии. Все возможности и ресурсы возглавляемого ею медицинского центра, а главное – знания и профессионализм самой Риммы Васильевны и ее коллег – к услугам участников проекта. Высококлассная диагностическая и физиотерапевтическая аппаратура, передовой российский и мировой опыт снижения веса и лечения ожирения, лучшие фармацевтические препараты для похудения…
При выборе той или иной системы похудения, мы всегда ориентируемся на рекомендации известных докторов, тренеров, инструкторов по питанию, а также людей, которые успешно похудели с помощью собственных разработанных методик. В сегодняшнем выпуске «Авторских диет» мы рассмотрим методики питания от российских диетологов Маргариты Королевой и Риммы Мойсенко.
Кандидат медицинских наук, диетолог Маргарита Королева в эстетической медицине работает уже более двадцати лет и за это время создала достаточное количество индивидуальных программ коррекции веса тела. Также она разработала 9-дневную монодиету, за время которой можно потерять 5-6 килограммов лишнего веса. По ее методике уже похудели многие звезды российского шоу-бизнеса, например, певицы Валерия и Анита Цой.
Основными принципами диеты Маргариты Королевой являются:
– раздельное питание, о котором мы знаем по работам американского ученого Герберта Шелтона
– монодиета, когда в течение одного дня следует употреблять только один вид продукта
– соблюдение баланса и разумное потребление жидкостей
– есть чаще и маленькими порциями (4-6 раз в день), не пропускать основные приемы пищи
– обязательно начинать день с завтрака
– последний прием пищи – не позднее 19:00
– 1 раз в неделю – разгрузочный день на кефире
Первые три пункта (раздельное питание, монодиета и большое количество жидкости) Маргарита считает «тремя основными китами» правильного питания.
Согласно этим принципам, диетолог Королева разработала свою 9-дневную диету, которая состоит из трех, друг за другом следующих 3-дневных монодиет (рисовой, куриной, овощной). Это означает, что в первые три дня диеты вы можете есть только блюда из риса, затем только курицу и последние три дня – овощи (кроме соленых и квашеных). Все блюда следует употреблять без специй, соли и сахара.
Что же касается ежедневной нормы жидкости, диетолог рекомендует выпивать не менее 2-2,5 литров в день (вода без газа или зеленый чай без сахара), при этом пить воду через один час после еды и за полчаса до любого приема пищи.
Противопоказания к диете: язвенная болезнь, заболевания сердечно-сосудистой системы. Требуется консультация с врачом!
Если вы не расположены к 9-дневной монодиете Маргариты Королевой, можно расширить свой рацион питания, при этом соблюдая основные принципы, на которые акцентирует ваше внимание диетолог. Также отказаться от соли, сахара, специй, хлеба и мучных изделий, в том числе макарон, соусов и алкоголя. В рационе должны преобладать нежирные молочные продукты, овощи и фрукты. Мясо и рыба (отварные, приготовленные на пару) допускаются раз в день – на обед. Норма для мужчин – 300 гр, для женщин – порция весом 250 гр. Обязательно соблюдать принципы раздельного питания по сочетаемости продуктов.
В запасе у Королевой есть еще один вариант диеты – апельсиново-яичная . Для этого вам понадобятся шесть куриных яиц, сваренных вкрутую, без желтка и столько же апельсинов. Питание распределяется следующим образом: утро – один апельсин, через час – белок одного яйца, еще через час – один апельсин и т.д. В течение дня не забываем соблюдать норму жидкости – 2/2,5 литра воды или, по желанию, зеленого чая.
Диетолог Маргарита Королева написала несколько книг, в которых рассказывает своим читателям, как скорректировать рацион питания, нормализовать обмен веществ, усилить процесс сжигания жира, как сохранить достигнутый результат навсегда, как разработать индивидуальную программу.
Врач-диетолог и физиотерапевт Римма Васильевна Мойсенко работает в области диетологии, эстетической медицины и физиотерапии уже более двадцати лет и на сегодняшний день руководит центром эстетической медицины «Риммарита». Тогда как Маргарита Королева стала любимым диетологом звезд российского шоу-бизнеса, Римма Мойсенко – политиков и бизнесменов.
Мойсенко разработала свою методику снижения веса, основываясь на строгом режиме питания, которое оправдывается физиологически. Здесь простое объяснение: правильное питание должно предусматривать равные промежутки времени между приемами пищи, которые, в свою очередь, должны осуществляться в одно и то же время ежедневно. Диетолог рекомендует питаться чаще и небольшими порциями, избегать переедания и ограничивать калории. Обратите внимание, что мнение специалистов сходится: диетолог Королева дает точно такую же рекомендацию по частоте приемов пищи.
Римма Мойсенко уверена, что не бывает мгновенных результатов, либо даже если сие событие происходит, такие результаты очень сложно закрепить надолго. Тем более, если человек долгое время жил с избыточным весом и хочет сбросить его за минимальное количество времени, это не совсем правильный подход, который только навредит здоровью. Уже не раз на проекте сайт, в различных статьях и дневниковых записях мы говорили о том, что движение к поставленной цели должно быть четко проработанным и постепенно приводимым в исполнение, адаптируя и подстраивая организм к грядущим переменам. Именно такой совет дает и Мойсенко своим пациентам, предупреждая их о проблемах, которые могут возникнуть из-за голодания или простого недоедания.
Кроме правильного режима питания и подсчета калорий, диетолог рекомендует обратить внимание на физические нагрузки, которые позволят сохранить мышечную массу, укрепить тело, успешно сбросить вес и закрепить полученный результат.
Базовыми шагами по снижению веса по мнению Риммы Мойсенко должны стать:
– оценка своего веса (расчет ИМТ) и обсуждение с диетологом вопросов, на сколько килограммов следует снизить массу тела, и к какому показателю ИМТ следует стремиться
– расчет оптимальной калорийности ежедневного рациона: рассчитывается фактическая калорийность потребляемого объема продуктов за сутки и физиологический расход энергии за такое же время, в итоге рассчитывается суточная норма калорий, необходимых для похудения; затем рассчитывается суточная потребность в жирах и белках, а оптимальная калорийность рациона делится на 5 приемов пищи (на первый завтрак – 25%, на второй – 15%, на обед – 30% рациона, на полдник и последующий ужин– по 15%); в итоге продукты питания нужно употреблять так, чтобы суммарная энергия в калориях съеденных продуктов не превышала расход этой энергии человеком за день
Несколько советов по правильному питанию:
– предпочтение отдавать постному мясу (телятина, говядина, кролик), нежирным сортам рыбы, белому мясу птицы (грудка), нежирным сортам творога (до 4%), кефира (до 1,5%) и сырам (до 30% жирности, при этом не более 30 гр в день)
– следует избегать жирного мяса, консервированных и копченых мясных продуктов, субпродуктов
– исключить из рациона питания маргарин, майонез, сливочное масло, сметану, рыбные консервы в масле, сосиски, семечки и чипсы, сладкую выпечку, варенье, спиртные напитки (в том числе пиво)
– из растительных масел предпочтение отдавать оливковому, кукурузному или рапсовому, при этом не более 1 ч. ложки
– белки растительного происхождения – около 45% рациона
– жиры – около 25-30% от оптимальной суточной нормы по калориям
– для получения углеводов ввести в рацион такие продукты, как макароны и хлеб из муки грубого помола, цельные крупы и бобовые
– фрукты – не более 3-4 в день (исключить виноград, финики, бананы, дыню и сухофрукты), из овощей (не менее 2 порций в день) предпочтительны тыква и помидоры, кабачки и баклажаны, редька и редис, стручковая фасоль и брюссельская капуста, огурцы и морковь, спаржа и шпинат, сельдерей и фенхель, болгарский перец и грибы
– выпивать достаточное количество жидкости
– правильно готовить пищу, чтобы по возможности сохранить все необходимые витамины и минералы
– один раз в неделю устраивать разгрузочный день (белковый, овощной или фруктовый): снизить общую калорийность рациона за день не выше, чем на 500 ккал, и соблюдать прием воды (2-2,5 литра)
Стоит отметить мнение Мойсенко в отношении табакокурения. Как считает диетолог, курение так же, как и многие другие факторы, мешает сбросить лишний вес. Те, кто хочет стать на путь похудения, рекомендуется предварительно бросить курить и заняться оздоровлением организма. Дело в том, что если сначала похудеть и только потом бросить вредную привычку, есть высокая вероятность набора нескольких килограммов.
«И помните, похудение должно быть комфортным», – отмечает Римма Васильевна.
К любой диете стоит подходить осознанно и проконсультировавшись со своим лечащим врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов, вызванных условиями и ограничениями предлагаемых к использованию диет. Худейте эффективно и с удовольствием!
Оказывается, можно есть по шесть раз в день и сбрасывать вес! О том, какой должна быть еда, в каких количествах и в какое время ее употреблять, тулякам рассказала «звездный» диетолог Маргарита Королева.
Досье
Маргарита Королева , диетолог, по образованию врач-кардиолог.
Звездный пример
Владимир Винокур, юморист.
Минус 27 кг
Николай Басков, певец.
Минус 18 кг
Надежда Бабкина, певица.
Минус 23 кг
Владимир Соловьев, телеведущий.
Минус 70 кг
Татьяна Тарасова, тренер по фигурному катанию.
Минус 38 кг
Купила полмашины пряников
Чтобы учить людей стройности, нужно самому подавать всем окружающим пример. И Маргарита Королева это делает блестяще: в свое время похудев на 30 с лишним килограммов, она сейчас выглядит просто великолепно - потрясающая фигура, гладкая кожа, красивая улыбка. Закралась мысль: это как же нужно себя ограничивать, чтобы и с возрастом фигура, склонная к полноте, не «поплыла»? Однако Маргарита с первых слов опровергла все наши предположения:
В Туле такие вкусные пряники, я себе полмашины купила!
- Как же диета? Сколько Вы сейчас весите?
56,5 кг. Но у меня нет табу ни на один из продуктов. Я просто чувствую свой организм, знаю, как он «отзовется» на тот или иной продукт. Если очень хочется чего-то вредного, я понимаю, что это не голод, а стремление получить удовольствие. А для удовольствия хватает и небольшого кусочка. А вообще есть люблю всё!
- А спортом занимаетесь?
Я все свободное время посвящаю движению. Стараюсь больше ходить, по возможности не пользоваться транспортом, каждый день поднимаюсь пешком на 10-й этаж. Занимаюсь на тренажерах в своей клинике. С дефицитом движения надо бороться: движение - это и скорость обмена веществ, и хороший антистресс, и замена «вредных» для фигуры удовольствий, и тонус. Ходите пешком каждый день как минимум 40 минут - и быстро увидите результат.
Ей отчитывается даже Киркоров
Маргарита, Вас называют одной из самых могущественных персон в нашем шоу-бизнесе - якобы худеющие звезды, в том числе Филипп Киркоров, отчитываются Вам о своем рационе, спрашивают разрешения съесть «пироженку»…
Преувеличивают (смеется). Я своих звездных клиентов люблю, они изначально очень мотивированные люди: понимают, что внешность, стройность - это их рабочий имидж.
- Какой самый впечатляющий результат показали Ваши звездные и обычные пациенты?
Очень горжусь результатом телеведущего Владимира Соловьева. Он весил 152 кг, похудел на 70 и удерживает свой новый вес, отлично выглядит. Герой!
А самого большого результата добился мой пациент из Надыма - минус 130 кг! Он весил столько, что уже не мог самостоятельно двигаться. Последней каплей для него стал момент, когда он не смог поднять руку, чтобы написать завещание. Сейчас он живет совершенно другой жизнью: занимается бизнесом, ухаживает за женщинами.
Худейте молча!
- Как Вы относитесь к косметологии, помогающей женщинам в коррекции фигуры и возрастных изменений?
Хорошо отношусь. Если есть средства, которые позволяют женщине на десяток-другой лет «удержаться» в возрасте 35-40, ими нужно пользоваться. Чтобы никто не догадался, сколько вам лет (При этих словах Маргарита лучезарно улыбнулась: ее возраст доподлинно неизвестен, но Королева - уже бабушка. А как выглядит! - Прим. авт. ).
- Что чаще всего сподвигает Ваших пациентов расстаться с лишними килограммами?
Для мужчин имеет значение состояние здоровья или влюбленность - в такой период мужчина хочет выглядеть более привлекательно. Для женщин - это внешний вид, особенно когда не все хорошо в семье и хочется изменить что-то в жизни, обрести новые отношения или «утереть нос» бывшему. Для звезд и топ-менеджеров важен профессиональный имидж. Человек становится более успешным, если его физиологические особенности не мешают ему.
Психологи советуют худеющим людям рассказывать окружающим о своих целях - якобы это тоже помогает настроиться на стройность…
А я, наоборот, не советую. Не рассказывайте никому, что вы худеете! Никто, кроме самых близких людей, не хочет, чтобы вы были здоровее, счастливее, красивее других. Провокации неизбежны. Начинаются уговоры не мучить себя, не голодать. И человек начинает сомневаться. Чтобы этого не происходило, просто поверьте в результат и худейте молча! А когда добьетесь цели - можно будет с гордостью рассказывать об этом.
Не оставь себя голодным!
- Ешьте 5-6 раз в день. Когда вы голодаете, жировые клетки усиленно пополняют свои запасы. Дробное питание дает клеткам понять, что «черного дня» у вас не будет. И тогда они будут отдавать всё, что накопили.
- Пейте воду по 1,5-2 литра в день. Первый стакан выпивайте, не вставая с постели. Следующие - за полчаса до или после еды.
- Завтракайте в первый час после пробуждения. Обязательно! Без завтрака организм будет в состоянии стресса и в течение дня «прихватит» в жировой запас на 30% больше энергии даже из состава здоровой пищи. Не завтракая, мы сами программируем себя на набор веса.
- Порция на один прием пищи должна быть не больше объема стакана. Между прочим, в него входят две котлеты и гарнир. Совсем не мало!
- На первые три недели похудения исключите из рациона соль: она задерживает жидкость, а это мешает жировым клеткам отдавать свои «запасы».
Что сегодня съесть?
На своем семинаре Маргарита Королева «расписала» для зрителей примерный дневной рацион - время приема пищи и «разрешенные» продукты, помогающие похудеть.
Завтрак: крупы (геркулес, гречка, рис) с овощами, фруктами/творог 5%, несладкий йогурт или кефир - с фруктами, овощами, зеленью/яйца или омлет с овощами.
1-й и 2-й перекусы (с интервалом в 2,5 часа): варианты - фрукты (до 400 г в день)/овощи/орехи (в день - миндаль 15 шт., грецкий 2 шт., 2 ч. л. семечек)/чернослив 5 шт. в день/цельнозерновой хлеб с овощами, зеленью/несладкий йогурт/яйцо.
Обед: стакан супа или по полстакана супа и второго блюда - говядина/кролик/курица/индейка или рыба/морепродукты, или творог. В день - не более 250 г белка.
Полдник: см. перекусы или по полстакана супа/второго блюда.
Ужин (до 19.00!): овощи, свежие или термически обработанные, на выбор - с мясом, рыбой, грибами, яйцом, бобами или творогом.
Хочется есть после 19.00? Можно выпить чай с ложкой меда, съесть маленькой ложечкой стакан кефира/полгрейпфрута, или китайскими палочками - зернышки граната. Можно погрызть морковку.
Алкоголь? Нельзя. Если этого не избежать, наименьшим злом будет белое сухое вино - не больше 1-2 бокалов в неделю.
Правильное утро
- На ночь поставьте у кровати стакан питьевой воды (по желанию - с долькой лимона или листиками мяты). Проснувшись, не вставая с постели, выпейте эту воду маленькими глотками. И снова лягте.
- Теперь сделайте дыхательную гимнастику. На вдохе максимально надуйте живот, на выдохе втяните как можно сильнее. Повторите 5 раз. Такая гимнастика запускает перистальтику кишечника и «прокачивает» лимфатическое русло. Лимфа отводит на фильтрацию все шлаки и токсины. Чтобы вы не тянули эту «грязь» в новый день.
- Выдохните и, задержав дыхание, сделайте по 5 резких выталкивающих и втягивающих движений животом. Так вы сами обеспечиваете своему организму качественный лимфодренаж, естественную детоксикацию, запускаете венозный отток. 3-4 минуты такой гимнастики - профилактика всех проблем, связанных с венозным застоем.
- Хорошенько потянитесь во все стороны, растяните позвоночник. Согните колени и опустите их несколько раз влево и вправо. Это хорошая профилактика остео-хондроза. Кроме того, утренние «потягушки» активизируют кровообращение и обеспечивают ваш организм хорошей порцией кислорода. Вы уже бодры, активны, и кофе не нужен!
- Если хотите похудеть, откажитесь от кофе и черного чая. Они повышают аппетит. Допустима 1 чашка в день, но без молока, сливок, сахара.
Текст: Юлия Воронова
Профессиональный диетолог, кандидат медицинских наук, руководитель медцентра «Риммарита» Римма Мойсенко выпускает книгу «Моя программа стройности». В ней можно найти ответ на главный вопрос, который мучает миллионы женщин: как похудеть раз и навсегда?
Уже несколько десятков лет кандидат медицинских наук Римма Мойсенко занимается разработками в области питания и поддержания формы. Увлеченность темой - дело семейное. В диетологии Римма Мойсенко сделала карьеру наравне с родной сестрой Маргаритой Королевой (автор знаменитой диеты Королевой), зашифровав свое и ее имена в названии медицинского центра «Риммарита» . В нем с одинаковым успехом худеют и хорошеют не только звезды вроде Татьяны Веденеевой, но и обычные люди, мечтающие избавиться от лишнего и закрепить результат навсегда. Изыскания доктора Мойсенко тянут на многотомную энциклопедию, однако пока Римма Васильевна ограничилась выходящей на днях книгой «Моя программа стройности». В ней – размышления, поучительные истории пациентов, рекомендации по питанию, а также практичные советы, способные изменить не только вес, но и образ жизни и мыслей. сайт пообщался с автором, чтобы узнать, чем ее книга отличается от огромной массы диетологических пособий. Оказалось, всем.
Римма Васильевна, в наше время опусы о правильном питании принялись писать не только профессионалы, но и звезды. Что нового узнают читатели из вашей книги?
Прежде всего, моя книга помогает разобраться в себе и определить, по какой причине появился избыточный вес. Ведь за каждым лишним килограммом стоит психологическая проблема. Чаще всего это заниженная самооценка, недовольство окружающими и собой, которое люди заедают. Для слабого человека лишний вес - защита от стресса, спасательный круг, без которого он потонет. Лишь разобравшись с внутренними проблемами, он решит и внешние - раз и навсегда. Иначе можно всю жизнь худеть и тут же поправляться. Моя книга для тех, кто решил переломить эту порочную практику.
И как вы готовы в этом помочь?
Первая часть книги посвящена духовной составляющей человека. В ней я подробно описываю шесть психологических типажей, на которые делятся люди. Представители каждого из них по-своему набирают вес и по-своему же с ним расстаются. Любая читательница узнает в одном из психотипов себя, что и поможет ей справиться с полнотой оптимальным для себя способом и в кратчайшие сроки. Рекомендации по питанию и поддержанию формы из второй части книги только ускорят изменения, которые начнутся после прочтения первой части.
Как правило, все диетологические книги ограничиваются советами по питанию, а это поверхностный подход. Не разобравшись с внутренними противоречиями, не копнув чуть глубже жировой прослойки, не приняв и не простив себя и окружающих, любой человек с лишним весом по пути здоровья и стройности далеко не уйдет. Другое дело, что начинать разбираться с проблемами нужно в подготовленном состоянии – иначе можно себе навредить.
Что это значит?
Большая половина приходящих в наш центр пациентов не готова к похудению. Допустим, у кого-то в разгаре бракоразводный процесс, отсюда сильнейший стресс. Я честно говорю: «Как только все завершится, ты более менее придешь в себя и станешь трезво смотреть на жизнь, тогда и начнем работать». Люди, худеющие не вовремя, ломают себя, что ведет к депрессиям и болезням. Такую ошибку допускать нельзя.
Какие еще ошибки совершают женщины, решившие похудеть?
Первая, как я уже говорила, - нежелание признать, что избыточный вес идет от головы, отказ разбираться с негативными мыслями, притягивающими лишние килограммы, как магнит.
Вторая ошибка – отсутствие правильной цели. Допустим, женщина решительно настроена «похудеть к Новому году», но чего ради? Если просто думать: хочу похудеть, потому что все худеют/ нужно влезть в какое-то платье – ничего не получится. Или вес уйдет, но через неделю вернется. Правильная мотивация звучит так: хочу похудеть, потому что буду чувствовать себя увереннее, а значит, буду более успешной/ стану еще больше нравиться себе, мужу, который будет мною гордиться. Обязательно нужно видеть себя в том весе, которого хотите достичь, четко представлять все приятные последствия похудения.
Когда человек абстрактно хочет сбросить вес, но не видит себя в новой форме, значит, он не уверен, что похудеть у него в принципе получится.
Третья ошибка - бесконечное вставание на весы и отслеживание каждого грамма. Вот девушка в очередной раз взвешивается и обнаруживает лишние сто или двести граммов – она уже в панике. А что если завтра месячные или, извините, кишечник не сработал? Когда разработана программа, ей надо следовать и доверять своему организму, а не проверять его постоянно. Каждый день взвешиваться не нужно. Достаточно делать это один раз в неделю.
Любое сомнение, которое возникает, порождает слабость и неуверенность. С таким отношением худеть бесполезно.
Четвертая ошибка – спешка, когда люди хотят за короткий промежуток времени сбросить сразу все лишнее. Но так не бывает. Резко уходит, как правило, 10% веса, чем недовольны люди, весящие за сто килограммов. Им хочется похудеть не на 10-15 килограммов, допустим, за месяц, а сразу на 40. Когда это не удается, они разочаровываются. Отрицательных эмоций все больше, неуверенность в себе – все сильнее… В итоге многие с удвоенной силой начинают заедать разочарование и, собираясь изначально худеть, еще больше поправляются.
Пятая ошибка – неправильное завершение диеты. Женщина достигает желаемого веса и не знает, что же делать дальше. Она же не станет всю жизнь есть один день творог, другой - огурцы. Изначально я советую выбирать не диету, а здоровый, сбалансированный стиль жизни, который будет сопровождать вас и дальше. Изучайте свой организм, прислушивайтесь к себе, подбирайте продукты, которые вам нравятся и не наносят вреда фигуре, исключайте или сводите к минимуму неподходящие.
Вы считаете, что человек сам может понять, что ему нужно? А как же диеты по группе крови, для составления которых нужны специальные анализы?
Суета, ритм нашей жизни мешают нам сосредоточиться на своих ощущениях, понять, что нам нужно, а что нет. А ведь мы можем это определить без всяких анализов!
Если говорить, к примеру, о диете по группе крови доктора Волкова, она подходит людям с аллергическими реакциями, страдающим от дерматитов, дерматозов, нейродермитов и т.п. Остальные могут прекрасно без нее обходиться. Если человек начинает отдавать себе отчет, что такое мясо, рыба, птица, вдумываться, что ему дает каждый продукт, в чем-то себя ограничивать, он и так похудеет - без вариантов.
Кстати, по методу Волкова принято определять иммуноглобулины Е, мы же у себя в клинике пользуемся тестом на иммуноглобулин G4. Так мы определяем продукты, которые, не вызывая аллергии, вырабатывают антитела, тормозящие пищеварение. Анализ полезен, когда мы вроде бы выровняли пациенту вес, а два-три килограмма все никак не уходят. Этот метод помогает выявить какой-то безобидный продукт, который организмом данного человека переваривается не полностью, оседая на стенках кишечника ненужным балластом. Убираем этот продукт, и вес тут же уходит.
Как относитесь к отказу от соли и сахара?
Они нам однозначно не нужны. В моем доме сахара нет, и дети мои его никогда не ели. До того, как соль и сахар были запущены в массовое производство, человечество веками обходилось без этих консервантов – ведь сахар и соль изначально заработали славу как продукты, которые долго не портятся. Есть их или не есть – личный выбор. Можно дать в первый раз ребенку вареное яйцо, не подсаливая, и он на всю жизнь запомнит именно вкус яйца. А можно посолить на свой манер - и тогда малыш всегда будет делать то же самое.
Существует масса способов отказаться от соли и особенно сахара. Есть же мед, фруктоза, а также стевия, прекрасный природный сахарозаменитель. Переход на них – обман вкусовых рецепторов, который дает отличные результаты.
Существуют ли хитрости не диетического плана, помогающие худеть?
Масса! Работать можно не только с продуктами питания, но и с манерой подачи еды, начиная от цвета посуды и заканчивая музыкой. Да-да, музыкой. Ведь в восприятии еды участвует и обоняние, и осязание, и зрение, и слух, когда мы наслаждаемся шкворчанием чего-то вкусного на сковородке. Нужно обманывать анализаторы. Подавать еду, например, на посуде подавляющих аппетит цветов. Тарелки я советую выбирать белые, холодно-зеленоватые, бежевые. Ну и, как я уже сказала, даже музыка пробуждает аппетит, поэтому работать нужно и с ней.
Какая же музыка подавляет аппетит?
У каждого она своя. Точнее, у каждого своя музыка, которая аппетит пробуждает – ее и нужно «приглушать». В одном моем пациенте приступы чревоугодия пробуждал рок, потому что он всю жизнь ходил на тяжелые вечеринки, где радостно объедался в компании друзей. Другой, наоборот, переедал под тихую, спокойную музыку, которая часто звучит в ресторанах. Работайте со всеми нюансами, которые сопровождают приемы пищи.
В центр «Риммарита» приходит очень много звезд. Для Вас важна их поддержка?
Для меня все пациенты - звезды, пусть даже их имена не известны публике. Звездными клиентками в привычном смысле слова я не бравирую. Был у меня забавный случай. Ко мне пришла одна известная голосисто-рыжеволосая девушка и заявила с порога: «Я звезда!» Услышав это, я поинтересовалась: «А какая ты звезда?» Она ответила: «Самая яркая!» Пришлось сказать, что самые яркие звезды ниже всего висят, поэтому мы их видим. А есть звезды, которые настолько высоко, что их свет до нас не долетает.
Именно такой была покойная Валентина Толкунова, которой я посвящаю свою книгу. Своим поведением, отношением к людям она подавала мне прекрасный пример, учила избегать конфликтов, мысленно вставать на место другого человека, чтобы увидеть ситуацию с его стороны. Главный урок – уметь прощать, не таить обид, которые, накапливаясь, ведут к болезням. В наших силах – избавить себя от этого ненужного груза и стать лучше и сильнее.
Когда Николай Басков решил похудеть, он не знал с чего начать и к какому диетологу лучше обратиться! На выручку пришли звездные друзья, убедившие его в том, что поможет диета Королевой. И вот на весах - минус 7 кг. за 2 месяца, а на обложках журналов - подтянутый и статный певец. Каждому теперь интересно узнать, что это за чудодейственный метод.
Маргарита Королева - известный московский диетолог. На данный момент она имеет свою клинику, которая помогает людям стать стройнее и обрести здоровье. Говорят, что к ней обращались многие звезды эстрады, такие как: Филипп Киркоров, Надежда Бабкина, Владимир Винокур, Андрей Малахов, Анита Цой. Сегодня секреты похудения от популярного диетолога известны и нам.
Биография
Семья
Королева начинала свой медицинский путь еще со школьной скамьи, когда решила стать врачом. После школы ее мечта исполнилась, она выучилась на кардиолога в Московском медицинском институте.
Первого ребенка Рита родила еще в университете. Сложные сессии, практика и пары не дали ей потерять форму, как многим другим женщинам.
Но вторые роды не прошли бесследно. Изрядно набрав килограммы, она однажды взглянула в зеркало. Лишние округлости, которые не позволяли красиво одеваться и выглядеть более привлекательно, заставили ее испытать чувство стыда.
Обратившись к мужу-врачу за советом, Маргарита услышала, что ее любят такой, какая она есть. Супруг сказал, что не позволит ей изматывать себя диетами. Лишний вес - не беда, возможно дело в генетике. Именно эти слова зацепили Королеву.
В срочном порядке нагрузив себя книгами по генетике и эстетике, она сделала первый шаг навстречу своему будущему.
Карьера
Годы трудов, специальные курсы в ведущих клиниках эстетической медицины разных стран мира, исследование тысячи женских организмов, горы прочитанного материала - и перед нами известнейший диетолог страны!
Маргарита Королева - врач, который имеет более 40 дипломов, кандидатские степени по диетологии, физиотерапии, дерматологии и мезотерапии. Вот уже 20 лет она работает в области эстетической медицины и разрабатывает собственные программы для похудения, такие как 9-дневная диета Маргариты Королевой, королевский рацион, разгрузочная неделя.
Принимает диетолог, в основном, довольно известных клиентов, подбирая для них индивидуальные системы похудения. Записаться к Королевой может каждый, но следует учитывать, что все ее рабочее время на ближайшие несколько месяцев уже занято и расписано по минутам. Кроме того, ваша программа похудения может содержать довольно дорогие продукты и непростые рекомендации по организации здорового образа жизни.
Литература
Маргарита написала более 50 работ по эстетической медицине. Она часто участвует в теле- и радиопередачах с выступлениями о своих программах и советами для всех людей. Также Рита Королева написала несколько книг для желающих похудеть:
- «Правила стройной сытости ». В этой книге содержатся советы о том, как можно сбалансировать питание, чтобы не набрать лишний вес, а только ускорить обмен веществ. Маргарита дает возможность составить для себя индивидуальную программу похудения и меню, которое не введет ваш организм в стрессовое состояние.
- «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда ». Из этой книги Королевой можно узнать, как не только снизить вес приблизительно за год, но и удержать его на этой отметке на протяжении многих лет. Раскрывается масса вопросов психологической стороны похудения.
- «Секрет стройности » является дополнением к предыдущей книге. Королева заставит вас отказаться от диет, сделав правильное питание образом жизни.
- «Дневник питания » содержит в себе практические советы, которые помогут составить схему индивидуального похудения (меню, занятия спортом, психологические тренинги).
Интервью с Маргаритой Королевой: видео
Диеты
9-дневная диета
Данная методика является самой популярной из трудов диетолога. Она была проверена лично Маргаритой и еще тысячей женщин разных возрастов со всего мира и имеет много положительных отзывов. Самые оптимистические результаты этой диеты составляют минус 10 кг. Однако данная система питания не для тех, кто решил худеть ни с того ни с сего, совершенно не подготовив организм к стрессовому состоянию, которое вызывается любыми ограничениями в пище.
Диета подойдет тем, кто хочет закрепить уже полученный результат или тем, кому нужно срочно за короткий промежуток времени избавиться от лишнего веса (перед концертом, съемками, выходом в свет). Результаты будут видны уже на 2-й день.
Данный способ похудения включает в себя 3 различные монодиеты.
1 этап: 3 дня - рисовая диета
Это поможет очистить организм от ненужных веществ. В свойства риса входит быстрое обволакивание желудка, что способствует утолению чувства голода. Рис не содержит солей, которые удерживают воду в организме и разрушают стенки желудка. При всем этом, данный продукт богат витаминами нескольких групп. Он помогает быть всегда в бодром состоянии, укрепляет волосы, зубы и ногти, поддерживает здоровый цвет лица, положительно влияет на психологическое состояние человека, заставляя чувствовать легкость и жизненный тонус.
Рецепт очень прост. Замоченный на ночь стакан крупы помещают в кипящую воду и варят на среднем огне 15 минут. Приготовленный рис делят на 6 частей, при этом одну из них делают немного больше и съедают на завтрак (первый прием пищи считается самой важной частью рациона питания, из него мы заряжаемся силами на весь день, поэтому можем нагрузить его максимально). Остальное распределяют еще на 5 раз через каждые 2-3 часа. Этот способ приготовления лучше всего сохраняет полезные свойства продукта. Также советуют использовать круглый или длиннозернистый рис.
В эти дни следует пить зеленый чай и не менее 2.5 литров воды. Разрешается «подсластить пилюлю» тремя ложечками меда отдельно от остальной пищи.
2 этап: 3 дня - куриная диета
Курица издавна считается диетическим продуктом - она почти не содержит жиров и легко усваивается, благодаря содержанию коллагена. Кроме того, куриное мясо богато множеством витаминов и аминокислот, включающих в себя железо, цинк, кальций и фосфор. Это непревзойденный источник белка. В целом, данные свойства дают возможность курятине заменить свинину, говядину и прочее «тяжелое» мясо.
В день необходимо съедать не боле 1 кг. курицы. Ее можно готовить на пару или отваривать. Шкурку лучше отдавать домашним животным, так как она не поспособствует похудению. Как и в предыдущей монодиете, пищу делят на 5-6 частей, которые употребляют в течение дня.
Пьем снова зеленый чай и воду. И на этот раз обходимся без меда.
3 этап: 3 дня - овощная диета
Овощи позволят окончательно очистить организм от шлаков и токсинов, при этом восполнив запас витаминов, минералов и микроэлементов. В овощах содержится много клетчатки и веществ, которые благотворно влияют на общее состояние внутренних органов и иммунную систему. Более того, овощная диета зарядит вас энергией и новыми силами.
Меню должно состоять из 1 кг. овощей в сыром или вареном (тушеном, запеченном) виде. Точно так же разделяем 1 кг. на 5-6 приемов пищи в течение дня.
Снова пьем воду, чай и съедаем при желании 3 ложечки меда.
Разгрузочная неделя
Эта экспресс-диета Маргариты Королевой предназначена для тех, кто желает добиться похудения на 3-4 кг. за 4 дня. Неделя - это образно. Следовать данной системе нужно периодически, по необходимости, делая перерывы в пару недель.
Итак, меню на день: ¼ курицы; 1 огурец; 100 г. творога; 1 картофелина; ½ л. обезжиренного кефира.
Эти продукты следует употреблять в определенное время каждый день, чередуя кефир и остальную пищу на протяжении 8 раз (8:00 - кефир, 10:00 - творог, 12:00 - кефир, 14:00 - картошка и т. д.).
Королевский рацион
Почему королевский? Так он называется из-за игры слов - то ли он для королей, то ли он от Королевой. Маргарита разработала специальную программу для тех, у кого нет времени или желания стоять у плиты и готовить полезную пищу. Суть ее заключается в том, что для вас разрабатывается индивидуальное меню, по которому будут готовить повара этого проекта. И блюда доставят вам на дом в определенное время.
Меню состоит не только из курицы, творога или овощей. Это изысканные кулинарные шедевры, которые могут содержать экзотические фрукты или дорогое мясо. Вам дается возможность насладиться тончайшими ароматами и великолепными вкусами «королевских» (и в то же время диетических) шедевров кулинарии, которые сделаны именно для вас.
Попробовав эту программу один раз, вы понимаете, что в домашних условиях такое действительно не приготовишь.
Эти диеты получают наиболее положительные отзывы. Они являются безвредными, так что вы можете выбрать для себя любую из них: 9-дневную диету, разгрузочную неделю или королевский рацион. Но помните, что пробуя разные системы питания, рекомендуется обязательно проконсультироваться с диетологом.
Как худел Николай Басков: видео
Нет возможности попасть к Маргарите Королевой? Выход найдется.
«Риммаритта»
Такое название носит медицинский центр эстетики и красоты. Вопреки ожиданиям, его владелица не Маргарита. Хозяйкой является сестра Королевой - Римма Мойсенко, которая наравне с родственницей стала успешным российским диетологом.
Отличие в том, что программы Маргариты направлены на более «золотую» аудиторию. А помощь Риммы доступна всем и каждому. Сестры придерживаются одной философской линии, рассматривая диету, как здоровый образ жизни. Ключом похудения они считают психологию, но пропагандируют это по-разному.
Римма Мойсенко разработала курс собственных диет для похудения. Например, одна из них рассчитана на 10 суток, в течение которых каждый день нужно чередовать белковое и углеводное питание. В белковые дни меню составляют вареные яйца, курица, салаты. В углеводные должны преобладать овощи и каши (гречневая или овсяная). За 10 дней гарантирован результат - минус 5 кг.
Также для похудения Римма советует активный образ жизни. Сама она часто выбирается с семьей в турпоходы или загородные поездки. Байдарки, альпинизм, ночевка в палатке - нет ничего лучшего для благотворного психологического настроя, здорового самочувствия и сжигания калорий.
Для соблюдения правильного образа жизни сестры Римма и Рита советуют придерживаться таких правил:
- Дробное питание. Мало, но часто - вот девиз, который приведет к успеху в похудении, по мнению Королевой и Мойсенко. Разделите свое меню на 5-6 приемов еды каждые 2-3 часа - это будет идеальный распорядок дня. При условии, что питаться необходимо ежедневно в одно и то же время.
- Большое количество воды - не менее 2 л. Это способствует скорейшему обмену веществ и выводу шлаков и токсинов из организма, дабы они не задерживались и не засоряли желудок. Также важно не пить за полчаса до еды и через час после нее. К этому выводу пришла Маргарита Королева путем проведения экспериментов и исследований.
- Меньше соли в меню. Соль засоряет организм, содействуя появлению язвочек и задерживая в теле воду. Ее необходимо максимально ограничить, заменив хотя бы на натуральную, морскую.
- Психологические методы - индивидуальный подход к человеку и способам его диеты.
- Лучше есть дольше, растягивая прием пищи. Такой способ помогает организму насытиться меньшим количеством еды за большее время. Кроме того, при таком питании вам дается возможность действительно насладиться вкусом блюд.
- Не следует терпеть и не есть до наступления зверского голода. Это поможет ощущать чувство меры. Если вы голодны, то выпейте стакан воды. Часто голод путают с жаждой, поэтому желудок получает лишние калории. А жидкость в любом случае приглушит аппетит.
- Никогда не ссорьтесь и не кричите рядом с водой или едой. Негативная энергия попадает на продукты питания, отчего те теряют свои жизненно важные свойства и витамины. Про структуру воды и еды есть отдельные научные исследования, которые доказывают вред негативных факторов на пищу.
- Не ешьте после 19:00. Еще древние философы определили, что организму нужен отдых. 12 часов питаемся, 12 - отдыхаем. Желудку необходимо время на обработку пищи, выделение полезных ферментов и обмен веществ. К тому же ближе к вечеру организм теряет свой жизненный тонус и ему нелегко дается переваривание тяжелых элементов питания.
- Занимайтесь спортом. Это отличная возможность помочь телу избавиться от лишних килограммов. Кроме того, регулярные физические нагрузки улучшают психологический настрой, дарят легкость и избавляют от стресса.
- Используйте в рационе только здоровые продукты. Самый верный способ похудения - меньше сладкого, полуфабрикатов и фастфуда.
- Чтобы не сильно себя мучить, устраивайте один королевский день (), например, раз в месяц.
Что есть, чтобы похудеть? Видео
Уже больше десятка тысяч женщин, испробовавших советы и диеты для похудения от Маргариты Королевой, остались довольны результатами. Чем не повод попробовать и вам?